الوحدة الثالثة — المطاعم والمطبخ

1

استقبال الضيوف في المطعم

2

قراءة قائمة الطعام وشرح الأطباق

3

أخذ الطلب وتدوينه

4

المشروبات والحلويات

5

الحساب والدفع في المطعم

6

الحساسية والاحتياجات الغذائية

7

شكاوى المطعم ومعالجتها

8

المقهى والضيافة السريعة

9

تنظيم مأدبة أو مناسبة

10

مراجعة الوحدة الثالثة: مناوبة كاملة في المطعم