Arap Restoranı Menüsü
Category Tr: Menü
العنوان: قائمة مطعم عربي
العنوان (تركي): Arap Restoranı Menüsü
Text Ar: قائِمَةُ الطَّعام المُقَبِّلات: • حُمُّص بِالطَّحينة — كريمة الحمص مع زيت الزيتون والكمون • تَبُّولة — سَلطَةُ البَقدونِسِ الطَّازَجِ مع البُرغُل والطَّماطِم • مُتَبَّل — كريمة الباذنجان المشوي بالثوم والطحينة المَشويَّات: • شاوُرما دَجاج — دَجاجٌ مَشوِيٌّ بِالتَّوابِلِ الشَّرقيَّة مَعَ الخُبزِ • كَبابٌ حَلَبي — لَحمٌ مَفروم مَشوِيٌّ بِالبَصَلِ والبَهاراتِ الحَلَويَّات: • كُنافَة نابُلسيَّة — عجينة مُحمَّصة بالسمن والجبن الحلو • بَقلاوَة — طبقات رقيقة محشوة بالفستق والسكّر المَشروبات: • عَصيرُ مانجو طَازَج / لِيمون بِالنَّعناع / شاي بِالهَيل / قَهوَة عَرَبيَّة
Context Ar: مصطلحات المطاعم العربية الشائعة في بلاد الشام والخليج
Context Tr: Şam bölgesi ve Körfez ülkelerindeki Arap restoranlarında yaygın terimler
| # | المصطلح | Term Tr | الشرح | Explanation Tr |
|---|---|---|---|---|
| 1 | المُقَبِّلات | Mezeler/Başlangıçlar | جمع مُقَبِّلة، من (قَبَّلَ) أي جاء قبل الطعام الرئيسي | Müqabbile'nin çoğulu; ana yemekten önce gelen anlamında |
| 2 | المَشويَّات | Izgara yemekleri | جمع مَشوِيّ، اسم مفعول من (شَوَى) | Meşviyy'nin çoğulu; (şevâ) fiilinden ism-i mef'ûl |
| 3 | الحَلَويَّات | Tatlılar | جمع حَلوى، من الجذر (ح ل و) بمعنى الحلاوة | Halvâ'nın çoğulu; (h-l-v) kökünden tatlılık anlamında |
| # | المصطلح | Term Tr | الشرح | Explanation Tr |
|---|---|---|---|---|
| 1 | دجاج مشويّ بالتوابل | Baharatla ızgara tavuk | الباء هنا للمصاحبة والمرافقة | Burada bâ harfi beraberlik ve refakat içindir |
| 2 | كُنافة نابُلسيَّة | Nablus künefesi | نسبة إلى مدينة نابلس (ياء النسبة + تاء التأنيث) | Nablus şehrine nisbet (nisbet yâ'sı + te-i te'nîs) |
| # | الكلمة | المعنى | Meaning Tr |
|---|---|---|---|
| 1 | طاهٍ / طَبَّاخ | الشخص الذي يطهو الطعام | Aşçı |
| 2 | تَوابِل | بهارات وتوابل الطعام | Baharatlar |
| 3 | طازَج | غير معلّب أو مجمّد | Taze |
| 4 | مَفروم | مقطوع قطعاً صغيرة | Kıyılmış |
| 5 | سَمن | زبدة مُذابة | Tereyağı (sadeyağ) |
| 6 | فُستُق | نوع من المكسرات الخضراء | Antep fıstığı |
| # | Question Ar | Question Tr | الخيارات | Correct Index | Explanation Ar | Explanation Tr |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ما أصل كلمة «مُقَبِّلات»؟ | 'Mukabbilât' kelimesinin aslı nedir? | قَبِلَ · قَبَّلَ (ما يُقدَّم قبل الطعام) · أقبَلَ · قَبُلَ | 1 | المقبِّلات ما يُقدَّم قبل الطعام الرئيسي | Mukabbilât, ana yemekten önce sunulan yiyeceklerdir |
| 2 | ما نوع الباء في «بالتوابل»؟ | 'Bi't-tevâbil'deki bâ'nın türü nedir? | للسببية · للمصاحبة · للقسم · للاستعانة | 1 | الباء هنا للمصاحبة أي: مع التوابل | Buradaki bâ, beraberlik içindir yani: baharatlarla birlikte |